مذاق الصيف: دليل غذائي إلى ألانيا في يونيو
يونيو في ألانيا فردوسٌ حقيقي للذوّاقة. اكتشفوا الفواكه الغضّة والمأكولات البحرية الطازجة والأطباق التركية الخفيفة التي تلائم الأيام الحارّة تماماً.
يونيو في ألانيا هو الوقت الذي تغدق فيه الطبيعة علينا هباتها بسخاء. تمتلئ الأسواق بالألوان الزاهية، ويعبق الهواء بروائح الفواكه والخضار الطازجة والأطايب المشوية على الجمر. يكون المطبخ المتوسّطي في هذا الوقت من العام خفيفاً وطازجاً وحافلاً بالفيتامينات على نحوٍ خاصّ.كنوز يونيو الموسميةوفرة الفواكهيونيو هو ذروة موسم كثير من الفواكه المحبوبة. على المنصّات ستجدون:الكرز الغضّ: حلوٌ وعطر، يغدو إضافةً مثالية للفطور أو وجبةً خفيفة.الخوخ والنكتارين: يبدآن بالوفرة، مقدّمَين حلاوةً وعصيراً لا يُصدَّقان.المشمش: ذهبيّ ورقيق، يلائم الحلويات تماماً كما يُؤكل وحده.التين المبكّر: ثمار هذه الفاكهة المدهشة الأول…