În Turcia, micul dejun nu înseamnă „o cană de cafea și un croasant”. Este serpme kahvaltı — micul dejun „împrăștiat”, care durează 2–3 ore și presupune 15–25 de farfurii pe masă în același timp.
Ce nu poate lipsi
- Beyaz peynir — brânză albă în saramură din lapte de oaie.
- Kaşar — brânză galbenă maturată.
- Zeytin — două farfurii de măsline: verzi și negre.
- Domates, salatalık — roșii și castraveți de la piața locală.
- Bal kaymak — miere cu smântână de bivoliță. Vedeta mesei.
- Menemen — omletă cu roșii, ardei și brânză.
- Sucuk — cârnat turcesc picant.
- Çay — ceai negru în pahare în formă de lalea, umplute la nesfârșit.
Unde să-l încerci în Alanya
- Limon Bahçe Cafe (Mahmutlar) — serpme din 28 de farfurii, 350 TL pentru două persoane.
- Kahvaltı Bahçesi (Dim Çayı) — mic dejun în grădină, lângă râu, cu dulceață de casă din smochine.
- Köşk Cafe (orașul vechi) — vedere spre Turnul Roșu, setul clasic la 420 TL pentru două persoane.
Sfat: veniți flămânzi și nu vă planificați prânzul. După un kahvaltı adevărat, prânzul este de prisos.