Syyskuu Alanyassa on paitsi silkkisen pehmeä kausi lomalle, myös aika, jolloin paikalliset markkinat ja ravintolat pursuavat syksyn antimista. Turkin gastronomiaa, joka on jo muutenkin monipuolista, syyskuu avaa uusissa väreissä tarjoten unohtumattomia makuelämyksiä.
Syyskuun Sadon Antimia
Syksy Turkissa alkaa uskomattomalla hedelmä- ja vihannessadolla. Bazaarien hyllyille ilmestyvät mehevät viikunit, kypsät granaatit, makea viini useista lajikkeista ja tuoksuvat melonit. Älä missaa mahdollisuutta maistaa paikallista viikuinta — sen makua ei voi verrata mihinkään muuhun. Granaatit, runsauden symboli, käytetään paitsi tuoreina, myös kastikkeiden, salaattien ja tuoreessa puristettujen mehun valmistukseen, jotka ovat loistava vitamiinien lähde.
Tuoreet Oliivit ja Oliivöljy
Syyskuu merkitsee myös oliivien keräyksen alkamista. Markkinoilla löydät tuoreita, juuri kerättyjä oliiveja, ja voit maistaa nuorta oliivöljyä, jolla on ainutlaatuinen aroma ja makeu. Tämä on ihanteellinen aika laadukkaiden oliivöljyjen ostamiseen suoraan tuottajilta, jotta voit tuoda kotiin palankea Turkin aurinkoa.
Merenelävät: Välimeren Tuoreus
Syyskuun meri on edelleen lämmin, mutta tuo jo rikasta saaliista. Alanyassa sijaitsevat kalaravintolat tarjoavat tuoreimpia merenelävät: doraadea, bassia, barabulkkia, kalmaaria ja mustekalia. Kokeile perinteisiä ruokia, kuten balık ekmek (kalaa leivässä) rannikolla tai hienostuneita kalalaatuja yhdessä satamaan näkyvistä viihtyisistä ravintoloista. Tuotteiden tuoreus takaa unohtumattoman maun.
Gastronomisia Löytöjä Bazaarissa
Paikallisen bazaarin vierailu syyskuussa on oma seikkailunsa. Täällä voit paitsi ostaa tuoreimpia tuotteita, myös maistaa katugastronomia. Muista maistaa gözleme (ohuita täytettyjä lettuja), lahmacun (turkkalaista pizzaa) tai çiğ köfte (terävää bulgurista tehtyjä välipaloja). Mausteiden, tuoreen leivän ja paistettujen kastanjoiden tuoksut, jotka ilmestyvät syyskuun loppua kohti, luovat ainutlaatuisen tunnelman.
Turkin Jälkiruuat ja Juomat
Runsaan illallisen tai vain hetken nauttimisen jälkeen, älä unohda turkkilaisia jälkiruokia. Syyskuu on hyvä aika aşure-puddingille (Nooan puddinki), jota perinteisesti valmistetaan syksyn alussa ja jaetaan naapureille. Tietenkin pähkinä-, kataifi- ja Turkish Delight -makeisia ovat aina ajankohtaisia, ja ne sopivat loistavasti tuoksuvaan turkin teehen tai voimakkaaseen kahviin.
Syyskuu Alanyassa on aika, jolloin kannattaa sivuuttaa ruokavaliot ja antaa itsensä täysin gastronomiseen nautintoon. Jokainen ateria täällä tulee pieneksi juhlaksi, joka on täytetty makuilla, tuoksuilla ja turkkalaisen vieraanvaraisuuden lämmöllä.